the House that Pigs built er resultatet af et af MAPS’ langsigtede forskningsprojekter, udviklet af den britisk-baserede kunstnerduo Cooking Sections. Udstillingen bygger videre på kunstnernes vedvarende interesse for at undersøge, hvordan vores spisevaner er tæt forbundet med klimakrisen.
I Danmark overgår antallet af grise mennesker med mere end fem til én. Med dette faktum som afsæt viser the House that Pigs built, hvordan biprodukter fra industrielle dyrekroppe, især svin, i mere end et århundrede har været en stort set usynlig del af hverdagen.
På MAPS træder publikum ind i en tredimensionel gengivelse af en lejlighed i fuld skala, hvor hver enkelt komponent, herunder en dør, et vindue, en stol, et tørrestativ og et toilet, bogstaveligt talt fortæller om sin egen tilblivelse. Tandpastaens tykke konsistens, glatheden i vandafvisende overflader og en lang række beslægtede egenskaber bliver alle en del af den fortælling, installationen folder ud: at biprodukter fra svin ikke blot bliver forbrugt, men løbende recirkuleres gennem vores hverdagsliv.
Med reference til de engelske børnerim fra midten af det 20. århundrede, The House that Jack Built og The Old Lady Who Swallowed a Fly, om en ældre dame, der sluger en flue og derefter et større dyr for at fange det forrige dyr, undersøger udstillingen, hvordan alt indgår i hinanden, gennem rytmiske strukturer, hvor det ene væsen fortærer og selv fortæres af et andet. De restprodukter, der udvindes af dyreindustrien til netop at skabe skum, evnen til at blande fedt og vand, holde på fugt eller gøre overflader vandtætte m.m., indgår i en slags økonomi, hvor affald omdannes til værdi og understøtter landskaber præget af svine-megafarme, særligt i Danmark.
Udstillingen retter opmærksomheden på, hvordan svinekroppe omdannes til egenskaber som glathed og hydrofobicitet i de genstande, vi omgiver os med i hverdagen. Huset hvisker en fabel om udvinding og om hvordan svinekroppe og -materialer indgår i samme kredsløb: svinet er i bygningen; bygningen er i svinet.
Som en del af installationen indgår et digitalt civilt værktøj, der giver offentligheden adgang til information om udvidelsen af industrielle svinefarme i Danmark og understøtter deltagelse i miljøpolitiske beslutningsprocesser. I anledning af 25-året for Aarhuskonventionen om retten til miljøoplysninger tilbyder the House that Pigs built netop dette: adgang til information, mulighed for politisk handling og plads til at forestille sig en fremtid, hvor mennesket ikke har særstatus.
